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服务员被斥在婚宴上用茶壶偷酒 酒店:已赔偿

来源:重庆晨报 发布时间:2017-05-15
摘要:南方都市报消息 广州知名酒店广州酒家现正陷入偷酒风波。 昨晚(14日)起,网上多段视频不胫而走,视频中的当事人怒斥广州酒家白云餐饮店服务员在婚宴上偷酒。 1 南都微信后台收到网友报料。 网传视频主要分两段,从场景中可以看到,现场正举办婚礼。 在第一

  南方都市报消息 广州知名酒店“广州酒家”现正陷入偷酒风波。

  昨晚(14日)起,网上多段视频不胫而走,视频中的当事人怒斥广州酒家白云餐饮店服务员在婚宴上“偷酒”。

南都微信后台收到网友报料。
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  南都微信后台收到网友报料。

  网传视频主要分两段,从场景中可以看到,现场正举办婚礼。

  在第一段视频中,桌上有多个茶壶,其中一个茶壶颜色为深色,一名中年女子拿起茶壶,称其亲眼看到服务员将酒倒入茶壶中,斥之为“偷酒”,旁有酒家的经理连连赔不是。

  在第二段视频中,双方在协商。其间,经理提出赔偿两瓶酒或3000元,当事人不同意,痛斥经理纵容工仔偷酒,要报警。

  视频在网上引起热议。

广州酒家服务员在婚宴上用茶壶偷酒!酒店这样回应
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广州酒家服务员在婚宴上用茶壶偷酒!酒店这样回应
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广州酒家服务员在婚宴上用茶壶偷酒!酒店这样回应
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广州酒家服务员在婚宴上用茶壶偷酒!酒店这样回应
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有网友应和,称自己也曾有在酒楼被“偷龙转凤”的经历。
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  有网友应和,称自己也曾有在酒楼被“偷龙转凤”的经历。

  广州酒家集团有关负责人称,白云店个别员工偷酒引起该事件,该店负责人已第一时间对顾客进行道歉和赔偿,也获得顾客谅解。

  今日(15日)凌晨2点40分,广州酒家集团通过其官方微博发布以下说明:

  5月13日,有消费者在网上发出“白云餐饮店个别员工不当行为”的视频。对此,广州酒家集团十分重视,已成立调查小组对此事件进行彻查。我们对由此而给消费者带来不愉快表示衷心的歉意。事件发生后,门店经理以顾客利益为重,已经当面向顾客进行了道歉并作出妥善处理,目前已经获得顾客的谅解。广州酒家一直以来对员工行为规范有着严格的管理制度,本次事件查清后,我们将根据管理制度对相关责任人进行处理,同时也将引以为戒,加大对员工的培训及教育力度,杜绝此类事件再次发生,维护广大消费者的权益。在此我们也特别感谢消费者、媒体及社会各界对广州酒家的监督。

  广州酒家集团股份有限公司副总经理赵利平确认:该事情发生于前天晚上,当事员工已向集团写了检讨书并承认偷酒行为为个人行为。当天当事员工与店面负责人已与婚宴主人达成赔偿协议,处理好整件事情。

  但昨日网络因视频导致事件引爆,集团方面才得知事情经过。其表示,已对当事员工进行处罚,将对店铺内的各级员工进行惩处。视频中的当班经理目前不在店内。

  对于网上传出一些关于广州酒家员工对话记录图片,赵利平称其为“造假污蔑”。“一是一,二是二。我们做错了我们承认,我们该改的改,该处罚的处罚,该赔偿的赔偿,该道歉的道歉,但造假我们一定要去追究相关的法律责任。”

  他表示:

  我们广州酒家这么多年一直强调诚信经营,对酒水有严格的管理,要求必须在客人看得到的地方倒酒,倒完后剩下的空瓶一定要交回给顾客数。

  当时管理人员也不知道,发现后急于处理事情,怕把事情报上来受到处罚,所以他们自己几个员工,包括偷酒的员工就给钱去赔了顾客,赔了8300块。

  集团态度很明确:

  第一,我们管理可能还是存在有遗漏,包括员工的思想教育;

  第二,我们会严肃处理这个员工,这违反了企业的规章制度;

  第三,下一步我们会举一反三,整个集团全面检查一次,包括酒水管理规范、日常管理规范,都要严抓。

  今天(15日)上午,南都记者来到了事发门店,店内营业状况正常,11点不到,食客已近2/3。

  广州酒家天极品店目前负责经理耿华称,所有事项要向集团咨询,针对昨晚视频中的事件集团已成立调查小组。具体情况她表示不清楚,视频中的负责人目前不在店内。对于目前网传的恶评,耿华经理表示暂时并不知情,平时也很少登陆点评网站查看评论。

  广州餐饮业专家、广东决策研究院旅游产业研究中心副主任劳毅波认为,网传视频并不是事件完整视频,广州酒家内部监控录像也有可能拍摄到部分事件过程,出于对消费者和社会的交代,以及对事件的公开,广州酒家也应该公开监控录像,“是一个员工的行为,还是集体行为?是真的偷酒,还是所谓操作不当把酒倒在茶壶?只有公开监控视频才能说明问题。”

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  曾有酒店发生过类似事件

  广州:酒店服务员用假酒掉包茅台

  2014年11月28日,南都就曾报道,一市民陈先生自带茅台酒来到珠江新城花城大道某酒楼就餐。其间酒店一个服务员用假酒把自己一瓶茅台掉了包,被陈先生发现后逃跑。当时,酒店一位马经理向记者承认,换酒是该服务员个人行为,他表示酒店绝不会换酒,一定会对涉事服务员进行处理。

  温州:茅台酒被服务员藏匿

  据温州晚报报道,今年(2017年)1月7日,浙江温州市区某四星级大酒店,一婚宴现场6瓶茅台飞天酒被一名服务员藏匿起来。偷酒的服务员已经从事餐饮业服务四五年,被发现后其坦言,服务员这种“偷天换日”的手法,在一些酒店已经成为了潜规则。特别是在婚宴上,使用的多为茅台、五粮液等名酒,单单一瓶酒就价值1000元左右。在举行婚礼仪式时,当灯光关掉,新郎接新娘时,所有灯光和宾客目光聚焦新人时,不少服务员便找准时机,将茅台酒偷出运走。随后,将早前收集的茅台空酒瓶运到酒桌上,给人一种酒被喝掉的假象。事后,因涉嫌盗窃罪,该名服务员已被依法刑拘。

资料图
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资料图

  台州:服务员藏五粮液

  据台州日报报道,2014年8月初,浙江台州经济开发区某大酒店婚宴上,三名服务员将未拆封的四瓶五粮液撤下,藏匿于大厅柜子里,其后以1640元销赃。8月底,三人以相同方式窃得洋河海之蓝白酒五瓶,以500元销赃。第三次(同年9月5日)销赃时被酒店工作人员发现后报警。法院审理后认为三人已构成盗窃罪,分别判处罚金8000元、7000元、6000元。收购赃物者构成掩饰、隐瞒犯罪所得罪,判处罚金7000元。

  以上例子实在让人心寒,当然,也不是所有酒店都存在如此情况。最后要提醒各位新人家庭,在办理婚宴时,应多留个心眼,指定专人负责酒水发放及剩余酒水回收。所有酒家也应吸取教训,加强管理,不要让“个别事件”发生,影响自家及餐饮业的形象。

责任编辑:董雪

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